Ингредиенты
- скумбрия – 1 шт.
- сыр твердый – 50 г
- чернослив – 50 г
- сметана 15% – 2 ст.л.
- соль
- перец
Духовку разогреть до 200 град.
Разделите скумбрию на два филе. Промойте рыбу и промокните ее кухонным полотенцем.
Растительным маслом необходимо смазать форму для запекания. Также допустимо использование фольги.
Филе посолить-поперчить, выложить в форму.
Каждое филе смазать 1 ст. л. сметаны.
Вымытые чернослив обсушивают и нарезают на кубики.
Выложить на рыбку чернослив.
Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им рыбу.
Отправляем в духовку на 20 мин.
Подавать с рисом.