Ингредиенты
- минтай (у меня заморозка) — 600-700 г
- овощная смесь — 200 г
- куриные яйца — 4-5 шт.
- молоко или сливки — 200 мл.
- соль
- перец
Размораживаем минтай, кладем на сухую сковороду и готовим около десяти минут на среднем огне до испарения большей части жидкости. В это время приготовим омлет из яиц с молоком и солью.
В сковородке рыбу немного посолила.
Через десять минут кладем размороженные овощи к рыбе и готовим ещё пару минут.
Затем заливаем всё содержимое омлетом, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим до полного приготовления омлета.
Это примерно минут 7-10.