Ингредиенты
- 3 кг. мяса свинины для шашлыка
- 0,5 литра сока гранатового
- 100 мл. соевого соуса
- 100 г горчицы
- по желанию лук репчатый.
Смешиваем сок, соус и горчицу(лук кольцами)
Нарезанное на куски мясо отправляем в кастрюлю и заливаем маринадом. Пусть настаивается пять часов, а ещё лучше – десять.
Далее готовим мангал.
Мясо выкладываем на шампуры или решетку…
Я ничего не умею в приготовлении шашлыка, кроме маринование. Жарить умеют только мужчины.
Мясо выходит очень сочным и нежным, волокна словно нити.
мммм)))