Ингредиенты
- куриное филе или свинина 600-700 г
- соль
- перец молотый
- мука для панировки
- панировочные сухари
- яйца 2 шт.
- молоко 2 ст.л.
- растительное масло для жарки
Разрежьте мясо на части нужного размера и слегка отбейте молотком.
Посолите и поперчите.
Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
Каждый кусок отбивной нужно сначала обмакнуть в муку, потом в яичную смесь, а после в панировочные сухари.
Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!