Ингредиенты
- мясо — 500 г
- инжир свежий — 250 г
- чеснок — 1/2 головки
- перец красный острый — 1/2 шт.
- уксус — 1 ч.л
- соль —
- перец розовый горошком
Отбейте мясо (биток), обрежьте края. Приправьте солью и перцем.
Обжаривать на сильном огне по три-четыре минуты с каждой стороны.
В блендере измельчить инжир, чеснок и перец красный стручковый. К смеси добавить уксус и соль. Мясо покрыть соусом и посыпать розовым перцем.
Потребляйте вместе с овощами и тушеным картофелем. Приятного аппетита!