Ингредиенты
- свекла — 300 г
- куриная печень — 300 г
- грецкие орехи — 30-50 г
- чеснок — 2-3 зубчика
- петрушка или кинза — 20 г
- соль
- растительное масло
Свеклу сварить и потереть на крупной терке.
Обжарьте куриную печень на сковороде до полной готовности.
Нарезать соломкой.
В большой миске соединить тертую свеклу, измельченную печень, мелко нарезанную зелень петрушки или кинзы, чеснок и соль.
Заправить растительным маслом.
Разложите салат по салатнице и сбрызните мелко нарезанными грецкими орешками.
Приятного аппетита!