Ингредиенты
- рулька свиная — 1 шт.
- пиво (тёмное) — 1 литр
- лук репчатый — 1 головка
- чеснок — 2 зубчика
- аджика — 2 чайных ложки
- горчица — 2 чайных ложки
- вода — 1 ст.
Всех с наступающим новым годом
в просторной кастрюле соединяем рульку, лук и чеснок.
затем добавляем пиво и воду и помещаем на плиту.
доводим до кипения и готовим на среднем огне в течение двух с половиной часов.
4. Даём остыть нашей рульке.
выкладываем рульку на противень и покрываем её слоем горчицы.
предварительно нагрейте духовку до 180 градусов, затем поместите в нее рульку.
7. Оставшийся бульон надо процедить.
через пять минут извлекаем рулет, покрываем его нашим бульоном и возвращаем в духовку.
через пять минут извлекаем и приступаем к наслаждению ароматами и вкусами.