Ингредиенты
- свинина 1 кг
- луковица
- помидор
- соль
- перец
- яйцо
- горчица 1 ст.л.
- панировочные сухари
- растительное масло для жарки
Сочная начинка отлично сочетается с мясом. Подайте с любимым соусом и овощами.
Нарежьте свинину кусками, отбейте, посолите и поперчите.
На один кусок кладем ломтик помидора и лука, сверху второй кусок мяса, края фиксируем зубочистками.
Яйца взбейте с горчицей.
Мясо обваливаем сначала в яйце, потом в панировочных сухарях.
Обжарьте на растительном масле до румяной корочки, затем удалите зубочистки.
Приятного аппетита!!!