Ингредиенты
- 600 г нежирной свинной шеи
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль
- перец
- 100 г майонеза
- 100 г сметаны
- 150 г сыра
Очищенный и нарезанный кубиками картофель посолить, поперчить, выложить в форму.
Нарежьте мясо на кусочки, немного отбейте его, добавьте соль и перец. Разложите сверху на картофель.
Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. посолите и выложите на мясо.
Посыпьте тертым сыром и полейте сметанно-майонезным соусом.
Запечь, покрыв пергаментом, до готовности (чуть более часа).