Ингредиенты
- рис акватика микс от мистраль — 1 пакетик
- лук репчатый — 1 шт
- опята — 200-300 гр
- свинина — 200-300 гр
- сыр — 50 гр
- сливки 10% — 100 мл.
- масло растительное — для жарки
- соль —
- перец красный —
- перец молотый —
- помидор черри — 2 шт
Сначала нужно сварить рис. Я использую рис «Мистраль Акватика микс». Сваренный по инструкции, указанной на упаковке.
Пока готовится рис, мясо нужно нарезать маленькими кусками и обжарить на горячей сковороде с маслом.
Когда из мяса выделится сок, выложите грибы (у меня замороженные). Обжаривайте до испарения всего сока.
4. Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Добавить соль и сладкий красный перец к перемешанным ингредиентам.
6. Жарить до готовности.
7. Готовый рис выложить в кокотницы.
8. Сверху закрыть мясом с грибами.
Тёрть сыр на мелкой терке, добавить соль и перец.
10. Влить сливки, размешать до однородности.
Все закрыть сырно-сливочной смесью. В центр положить помидор. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до румяной сырной корочки.
Приятного аппетита!