Ингредиенты
- 600 г свинины
- 1,5 ст. пива
- 1 ст. пассата
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1/4 ч.л. чёрный молотый перец
- 1/2 ч.л. сладкий красный перец (паприка)
- 2 лавровых листа
- соль
- растительное масло
- острый перец по желанию
Замороженную свинину (берут часть с ноги) необходимо нарезать очень тонкими ломтиками.
Обжарить чеснок и все специи в кастрюле.
Влить пассату из помидоров и пиво.
Как только бульон снова закипит, добавьте мясо и посолите.
Готовить 25-30 минут.
Насладитесь восхитительным мясом по-португальски! Не забудьте заглянуть на мой канал на YouTube!