Ингредиенты
- 2 кг. свинины куском
- 100 мл. подсолнечного или оливкового масла
- 1 фиолетовая луковица
- 2 зубка чеснока
- 1 ложка тайского рыбного соуса нам пла
- 1 ложка меда
- по половине ст.л. кумина, паприки, кориандра
- 1-2 ст.л. соуса чили
- 3 ст.л. лимонного сока
Нарежьте лук, придавите чеснок, соедините с остальными ингредиентами, нанесите смесь на мясо и оставьте мариноваться в холодильнике на сутки.
Запекать в духовке до готовности.