Ингредиенты
- булгур 200 г
- листья салата 1 пучок
- зеленый лук 1 пучок
- петрушка 1 пучок
- томатная паста 2 ст.л.
- лимонный сок 50 мл.
- растительное масло 60 мл.
- помидор 4 шт.
- соль
- перец
- кипяток 400 мл.
Замочим булгур в кипятке, чтобы он размяк.
Зеленый лук, листья салата и петрушку порубим, примешаем к разбухшему булгуру, зальем лимонным соком, маслом и приправами, добавим томатную пасту.
В конце добавим нарезанный помидор.