Ингредиенты
- песочное тесто Вы можете использовать готовые тарталетки или приготовить их сами дома.
- яблоки кисло-сладкие — 3 шт.
- сахар — 3 ст.л.
- корица молотая — ½ ч.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- масло сливочное — 1 ст.л.
- миндальные лепестки (опционально) — горсть
Сделайте начинку для тартов из готовых песочных корзиночек или растопите замороженное тесто перед использованием.
Разбейте на части и выложите в формочки, плотно утрамбовывая их.
Запекайте основу приблизительно 8-10 минут при температуре 180 градусов Цельсия до золотистой окраски.
Снимите с яблок шкурку и сердцевину, а потом порежьте их тонкими пластинами.
В миску положите нарезанные яблоки, добавьте сахар, корицу и сок лимона.
Внимательно перемешиваем все составляющие, чтобы яблоки были равномерно покрыты ароматным составом.
Выньте из печи готовые основы и подождите, пока они остынут.
Затем наполните каждое изделие яблочной начинкой, до уровня двух третей объема.
Сверху полейте небольшим количеством растопленного сливочного масла и посыпьте миндальными лепестками для усиления аромата и хруста.
Верните начиненные тарталетки в духовку, нагретую до 180°C, и запекайте еще 15-20 минут, пока яблоки не размягчатся и слегка подрумянятся.