Ингредиенты
- для тефтелей:
- 600 г фарша (у меня говяжьего)
- 1 средняя луковица
- 150 отварного риса
- 1 яйцо
- 10 зубков чеснока
- 150 г свежей капусты
- соль
- перец
Смешайте фарш с измельченным луком, мелко нарезанной капустой, рисом, яйцом, четвертьдюймовыми кубиками чеснока, солью и перцем. Сформите тефтели.
Поджарить тефтели до золотистой корочки с каждой стороны, затем доготовить в духовом шкафу.
Можно накрывать на стол. Хорошо с творогом и салатом из помидоров.