Ингредиенты
- филе тилапии — 4 шт.
- помидоры — 400 г
- нарезанные листья базилика — 2 ст.л.
- сыр пармезан — 50 г
- лимонный сок — 2 ст.л.
- цедра лимона — 2 ч.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
- соль
- перец
Соединить два столовых ложки лимонного сока, две чайные ложки лимонной цедры и одну столовую ложку оливкового масла.
В маринаде десять секунд полежать филе тилапии, потом в форму для запекания.
Добавить соль, перец, нарезанный пластинками чеснок.
Посыпать базиликом, помидорами и пармезаном.
Запекать в духовке 20 минут при 200 С.