Ингредиенты
- томаты – 5 кг.
- сахар – 3 ст.л.
- соль – 1 ст.л.
Если у вас осталась гора помидоров на кухне, приготовьте вкусный и витаминный томатный сок. Рецепт простой, сок получится густым.
Томаты моем, удаляем все лишнее. Пропускаем подготовленные томаты через соковыжималку. В сок добавляем соль и сахар по вкусу — я предлагаю 3 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. Перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне с момента закипания 5 минут. По необходимости убираем пенку. Разливаем сок по стерилизованным банкам. Банки закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем и укутываем.
Подробности и шаги по приготовлению доступны в моём кратком видео ниже.
Приятного аппетита!