Ингредиенты
- топинамбур – 6 шт.
- картофель – 3 шт.
- перец молотый белый и черный пополам – ¼ ч.л.
- масло конопляное – 1 ст.л.
- масло кукурузное – 1 ст.л.
- соль
Топинамбур очистить.
Натереть на терке для моркови «по-корейски».
Очистите картофель и натрите его, после чего бланшируйте: залейте кипятком на несколько минут, а затем слейте воду через дуршлаг.
Компоненты соединить, добавить соль и перец, сбрызнуть маслом, всё перемешать.
Постаите немного, а потом приятного аппетита!