Ингредиенты
- молоко 3% — 2 л.
- сливки сладкие 38% — 0,5 л.
В керамической посуде я смешиваю молоко и сливки.
Разогреваю духовку до 180 гр.
Заворачиваю в алюминиевую фольгу и помещаю в духовку на 1 час.
Подождите час, затем уменьшите температуру до 110 градусов и выдержите еще два часа.
Молоко остается в духовке до полного остывания после её выключения.
Я привык делать это перед сном и оставлять до следующего утра.
Утром разливаю молоко по бутылкам.