Ингредиенты
- яйца – 3 шт.
- молоко – 800 мл
- мука – 250 г
- сахар – 200 г (для карамели)
- соль – щепотка
- масло растительное – 50 мл (для жарки)
В большой миске взбейте яйца с молоком, затем добавьте просеянную муку и соль, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду с маслом, влейте тесто и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
В сковороде на среднем огне растворите сахар до светло-коричневого оттенка. Обращайтесь с этим процессом аккуратно, чтобы не пережечь сахар.
На плоскую тарелку выкладывают блины, каждый пропитав карамелью. Выкладывают несколько слоёв, чередуя блины и карамель.
Для украшения торта можно использовать взбитые сливки или фрукты.
Наслаждайтесь тортом с чаем или кофе. Приятного аппетита!