Ингредиенты
- пюре манго — 300 г
- пюре маракуйи — 100 г
- сахар — 80 г
- сливки 33% — 300 мл
- желатин — 10 г
Замочите желатин в холодной воде.
Взбейте сливки с сахаром до пиков.
Соедините пюре манго и маракуйи, вмешайте растопленный желатин.
Вливайте сливки аккуратно и выливайте в форму. Поставьте охлаждаться на 4 часа минимум.