Ингредиенты
- овсяные хлопья — 200 г
- кефир (или йогурт) — 250 мл
- яйцо — 1 шт.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- мед (или сахар) — 2 ст.л.
- какао-масло — 50 г (по желанию)
В глубокой миске соедините овсяные хлопья, кефир и яйцо. Оставьте на 10-15 минут для разбухания хлопьев.
Всыпьте разрыхлитель и мед, перемешайте до состояния однородной массы. По желанию добавьте растопленное какао-масло для большей влажности.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до румяной корочки.
Дайте торту немного остыть, а затем нарежьте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!