Ингредиенты
- яйца (белки) — 6 шт.
- сахарозаменитель — 100 г
- пшеничная мука (цельнозерновая) — 100 г
- какао-порошок — 20 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванный экстракт — 1 ч.л.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Выстелите форму для выпечки пергаментом.
В большой миске тщательно взбейте белки до пышности, добавьте сахарозаменитель и продолжите взбивание.
Вмешайте муку, какао и разрыхлитель лопаткой аккуратно.
Выпекайте тесто в форме 25-30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Остудите, извлеките из формы и подавайте с ягодами или йогуртом.
Приятного аппетита!