Ингредиенты
- яйца (белки) — 6 шт.
- сахарозаменитель — 100 г
- пшеничная мука (цельнозерновая) — 100 г
- какао-порошок — 20 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванный экстракт — 1 ч.л.
Поставьте духовку на 180 градусов Цельсия. Дно формы для выпечки выстелите пергаментом.
В глубокой миске взбейте белки до устойчивых пиков, после чего добавьте сахарозаменитель и продолжайте взбивать.
Вмешайте муку, какао и разрыхлитель лопаткой аккуратно.
Выложите тесто в форму и выпекайте 25-30 минут. Определите готовность деревянной шпажкой.
Позвольте немного остыть, извлеките из формы и подавайте с ягодами или йогуртом.
Приятного аппетита!