Ингредиенты
- мука пшеничная — 200 г
- сахар — 100 г
- яйцо — 2 шт.
- кефир — 150 мл
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- стевия для сладости
В глубокой миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы. Всыпьте кефир и перемешайте. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на пять-шесть частей, каждую раскатайте в тонкий круг и выпекайте на пергаменте в духовке при температуре 180°С 8-10 минут до золотистого оттенка.
В отдельной емкости смешайте творог и стевию, взбейте до кремовой текстуры.
Промазывайте остывшие коржи творожным кремом, чередуя слои. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов для пропитывания.
Украсьте верхний корж кунжутом или кокосовой стружкой, подавайте охлаждённым.
Вы получите лёгкий и вкусный диетический торт «Наполеон». Приятного аппетита!