Ингредиенты
- фасоль кидни тёмно-красная от мистраль — 250 гр.
- сахар тростниковый от мистраль — 100 гр.
- масло растительное — 50 мл.(+для смазывания формы)
- ванилин или ванильный сахар (0,5 ч.л-1 ч.л. )
- мука пшеничная 50 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
- какао-порошок 15 гр.
- пряности (молотые корица, имбирь, мускатный орех) — 0,5 ч.л.
- соль — щепотка
- фундук — горсть (слегка обжарить на сухой сковороде)
- шоколад тёмный -60 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль залить водой и оставить на ночь.
Отварить фасоль до готовности (лучше немного переварить).
Слить воду, измельчить в чаше блендера до состояния пюре.
Немного воды, в которой варилась фасоль, можно оставить и
потом добавить, если тесто будет суховато.
Добавить к фасоли масло и сахар.
Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, какао,пряности.
Всыпать мучную смесь к фасоли, маслу и сахару. Добавить рубленные орехи.
Перемешать и выложить тесто в смазанную и присыпанную мукой или манкой форму (у меня диаметр 18 см.) В тесто вдавить кусочки шоколада.
Выпекать в разогретой духовке 15-18 минут при 180 гр.
Готовый торт присыпать сахарной пудрой.
________________________________
Знаю, что на Кулинаре уже есть десерты из фасоли.
Но в моём рецепте свои ньюансы, и разве дело не в них?)
Пошаговые фото рецепта
И у Золушки есть время, чтобы сотворить какое-нибудь вкусное блюдо из фасоли. Например, шоколадный торт с милыми трещинками и трюфельным вкусом.
Да-да, немного волшебства и Золушка удивляет Принца вкуснейшим десертом! Одно правило: сначала угощает, а потом говорит из чего сделан торт и слышит «Это фантастика!»
Торт постный, в нём нет яиц, сливочного масла и сметаны. Торт порадует жителей королевства, если они постятся или переживают экономический кризис.
Этот торт просто фантастика, ведь благодаря фасоли от Мистраль в нём много белка, витаминов, аминокислот и других полезных веществ.
