Торт в виде Микки Мауса

Начнём с основы нашего будущего шедевра – коржей.

Взбейте яйца с щепоткой соли миксером до пышности.

Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать примерно пять минут.

Вмешайте муку частями, осторожно размешивая смесь снизу вверх лопаткой или ложкой.

Поделите полученную смесь пополам и налейте каждую половину теста в форму для выпечки диаметром около двадцати трех сантиметров.

Выпекайте при 180 градусах Цельсия в течение 30–35 минут.

Проверьте готовность коржей деревянной палочкой: если выйдет сухой, значит готово.

Шаг второй: создание крема

После того как основа будет готова, начнём готовить вкусное содержимое для слоёв.

Взбивайте замороженные сливки со сахаром до образования стойких пиков.

Тщательно соедините приготовленный крем с варёной сгущёнкой либо желаемым джемом.

Этот нежный и воздушный крем идеально подходит для украшения ваших праздничных блюд.

Шаг третий: сборка торта

Пришло время объединить все составляющие.

Полностью охлажденные коржи аккуратно разрежьте на две части вдоль каждого.

Нанесите тонким слоем крем на первый корж, положите сверху следующий и повторите действия.

Покройте верхний слой оставшимся кремом.

В результате вы получите многослойный пирог с кремом, равномерно распределенным по всей массе.

Шаг четвертый: украшение минни-маусовским стилем

Настал самый захватывающий этап — украшение нашего творения.

Устелите рабочее место и раскатайте листы белого теста толщиной приблизительно три миллиметра.

Взяв специальный инструмент или ножницы, вырежьте круг нужного диаметра, подходящий по размеру верхней части торта.

Укройте верх торта готовой частью и равномерно распределите ее руками, избегая складок и воздушных карманов. Украсьте оставшейся мастикой торт.