Ингредиенты
- треска филе 500 г
- бекон варёно копчёный несколько ломтиков.
- соль
- перец, сок лимона.
- масло для жарки.
треску необходимо вымыть, обсушить и, при наличии, удалить кости. Затем рыбу нарезают на порционные куски.
затем с рыбой выполняем три простых шага: добавляем соль, перец и кислоту (сбрызгиваем лимонным соком). Можно дать ей настояться, а можно сразу приступать к приготовлению.
каждый кусочек рыбы заворачивается в полоску бекона и обжаривается на небольшом количестве растительного масла до появления румяной корочки и полной готовности.
4. Подаём с зеленью и свежими овощами.
5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!