Трюфели из шоколада по рецепту Люции

Ингредиенты

  • темный шоколад 200 г
  • сливочное масло 30 г
  • какао 30 г

На слабом огне, помешивая, растопите масло и шоколад до получения гладкой смеси.

Снимаем с плиты.

Дадим немного остыть, потом накроем пищевой плёнкой и поставим в холодильник на 40 минут.

Текстура должна напоминать консистенцию холодного масла.

Мелкие шарики формируются руками, окунаются в какао и расставляются на тарелке.

Затем отправляем в холодильник на 10-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!