Ингредиенты
- тесто:
- 3 яйца
- 100 мл. сливок 20%
- 3/4 ст.муки
- 1/2 п разрыхлителя
- 3 ст.л. майонеза
- 4 ст.л. манной крупы
- соль
- перец
- начинка:
- 2 б тунца в масле
- 4 картофелины
- лук-порей
- соль
- перец
- заливка:
- 2 яйца
- 100 мл.сливок 20%
- 4 ст.л. майонеза
- соль
- перец
- укроп
- 2 ст.л. муки
- сыр для посыпки
Манку залить сливками и оставить на 30 минут. Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить, добавить майонез и манку, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымешать. Форму смазать сливочным маслом, в неё вылить тесто.
Тунец с маслом размять вилкой. Картофель натереть на крупной терке. Порей порезать кольцами. Все перемешать, посолить, поперчить. Выложить в форму на тесто.
Взбитые яйца соединить с оставшимися компонентами, тщательно перемешать и покрыть пирог получившейся смесью.
Посыпьте сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!