Ингредиенты
- тунец филе — 2 125 г
- орегано — 1/2 ч.л.
- тимьян — 1/4 ч.л.
- перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- соль
- оливковое масло — 3 с.л.
Смешайте орегано, тимьян, чёрный перец и оливковое масло для маринада.
Тунец посыпают солью с двух сторон и оставляют мариноваться при комнатной температуре 15 минут.
Рыбу кладем на горячую сковороду или гриль и жарим до нужной прожарки (слишком долго жарить не стоит, иначе тунец станет жестким).
Я обжаривала филе две минуты с каждой стороны.