Ингредиенты
- говядина — 1,2 кг.
- лук репчатый — 400 г
- морковь — 400 г
- соль — 14 г. + 2 щепотки
- перец черный молотый — 2 щепотки
- горчица — 1 ст.л.
- чеснок — 1 головка
- вода
Подготовьте все ингредиенты.
Подготовьте мясо, нарезав его на крупные, однородные кубики.
Нарежьте овощи крупно.
Замаринуйте мясо, посолите овощи.
Смешайте все вместе и поместите в банки.
Положите полотенце на дно кастрюли, затем поставьте банки и залейте их водой, убедившись, что она полностью их покрывает.
Готовьте на минимальном огне в течение шести часов.
Удобная, вкусная заготовка готова!