Ингредиенты
- творог — 200 гр
- сахар «мистраль» мелкий — 2 ст.л.
- ванильный сахар — 0,3 ч.л.
- яйца — 2 шт
- банан переспелый — 1 шт
- кисель клюквенный в порошке — 5 ст.л.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- сливочное масло — 2 ст.л.
- сметана — 100 гр
- …………..
- на дно формы:
- яблоко зелёное — 1 шт
- сахар «мистраль» коричневый — 1 ст.л.
- форма тефлоновая 22 см в диаметре
Пошаговый рецепт приготовления
Простейшая запеканка хороша для вечернего чаепития,подойдёт к завтраку (можно приготовить с вечера).
Из подготовки только почистить твёрдое яблоко от сердцевины.
1. Яблоко делим на дольки и обжариваем на сливочном масле в той форме,в которой всё будет запекаться. Сверху присыпать коричневым сахаром «Мистраль»,чтобы при нагревании получить карамельный вкус.
2. В это время делаем заливку: взбиваем венчиком яйца с сахаром «Мистраль» и ванилью.
3. Продолжаем взбивать,добавив творог, затем сметану. Крахмал или сухой кисель заменят муку или манку и позволят запеканке держать форму. Взбиваем уже с киселём и разрыхлителем.
4. Банан или отдельно перетираем или прямо в общем составе,если банан сильно мягкий.
5. Заливаем обжаренные яблочные дольки и отправляем запекаться 25 минут при 180*.
6. Я выключила духовку и оставила запеканку остывать на ночь,так как запеканка нужна была к завтраку!
Пошаговые фото рецепта
Расскажу о приятной новости для любителей кошечек: В преддверии Дня Святого Валентина в Риге, в районе Агенскалнс, улица Межа 4а, официально открылось, пожалуй, самое долгожданное кафе — «кошачье» кафе Minka. Это даже не кафе, а скорее мини-ресторан, где можно вкусно поесть и пообщаться в компании пяти замечательных котов. Все пятеро животных — бывшие жители приюта, кошки со сложной судьбой, которым, тем не менее, повезло оказаться в Minka, где вокруг исключительно доброжелательные люди, любители кошек.
Здесь можно прийти с детьми,перекусить,выпить кофе и погладить кошечек))) 
