Ингредиенты
- тыквенное пюре 300 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 150 г
- растительное масло 80 мл.
- молоко 70 мл.
- мука 250 г
- соль — щепотка.
- разрыхлитель 10 г
- корица 0,5 ч.л.
- сухофрукты любые 0,5-1 ст.
- орехи любые 0,5 ст.
На сухой сковороде расплавьте сахар на маленьком огне.
Влить тёплое молоко и размешать, затем охладить.
В миске яйца взбить венчиком.
Добавить масло,ваниль,сахарную смесь и перемешать.
В смесь добавить орехи, сухофрукты и понемногу муку с разрыхлителем.
Выложить в форму и выпекать при 180 гр. 1 час 30 минут.
Выложите тесто в форму более широко и низко, тогда выпекайте 45-50 минут.