Ингредиенты
- точных пропорций нет.
- 3-4 апельсина
- чернослив
- курага
- изюм
- яблоки кислых сортов
- 1-2палочки корицы
- сахар(по-вкусу)
- вода
Апельсины аккуратно очистить,выжать сок.
Нарежьте кожуру соломкой и бланшируйте, меняя воду два или три раза, чтобы ушла горечь. Процедите.
Кипятят апельсиновый сок, воду, сахар и корицу до легкого загустения. Добавляют дольки яблок и бланшируют 5 минут. Добавляют все сухофрукты и апельсиновую кожуру. Доводят до кипения, выключают плиту и дают настояться.