Ингредиенты
- мука цельнозерновая — 3 ст.
- закваска — ½ ст.
- молочная сыворотка — 1 ст.
- тёплая вода — ¼ ст.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- масло растительное — 2 ст.л.
В смесите муку, сахар и соль, затем добавьте закваску, сыворотку и теплую воду.
Замешивайте тесто до гладкости.
Добавьте растительное масло, затем разделите тесто на две части и сформируйте из каждой буханку.
Оставьте тесто подходить на полчаса.
Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около тридцати-сорока минут до золотистого цвета.
Упругость при надавливании указывает на готовность.
Остужайте на решётке и подавайте тёплым.