Ингредиенты
- стейки тунца
- черствый хлеб
- лук репчатый
- сметана
- соевый соус
- сок лимона
- креветки
- шампиньоны
- зелень В моём распоряжении находились сушёная петрушка и укроп.
- соль
- перец
- панировочные сухари
- для соуса: сливки
- сыр «дор блю»
Сегодня ожидала супруга с работы и пожелала приготовить для него что-нибудь приятное. Предлагаю рецепт моих задумок!
Отделив стейки от костей, пропустить их вместе с луковицей и чёрствым хлебом через мясорубку. Добавить соевый соус, соль, перец, сметану, зелень и лимонный сок. Замешать фарш.
Очистите креветки и мелко порубите их. Отварите грибы и тоже мелко порубите, добавьте соль, перец, зелень и перемешайте. Сформируйте котлетки, положите внутрь по 1,5 столовой ложке начинки. Вылепите из котлетки сердечко. Обваляйте в панировке и запекайте в духовке до готовности.
В ковшичек наливаем немного сливок, добавляем смесь грибов с креветками и измельчённый сыр. Держим на маленьком огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Перед подачей полить котлетки-«сердечки» соусом.