Ингредиенты
- вафли — 200 г
- сливочный сыр — 80 г
- темный шоколад — 50 г
- молочный шоколад — 100 г
- растительное масло — 3 ч.л
- кокосовая стружка — 20 г
Подготовка крошки:
В блендере переработайте 200 грамм вафель в крошку.
Смешивание ингредиентов:
Крошку смешайте с 80 граммами сливочного сыра и 50 граммами растопленного в микроволновке темного шоколада.
Хорошо смешайте смесь лопатой или вилкой.
Формирование шариков:
С помощью чайной ложки на поверхность, защищённую пищевой плёнкой, выложите шарики из массы.
Вы должны получить около девятнадцати одинаковых шариков. Разместите их в морозильнике на пятнадцать минут.
Подготовка шоколадной глазури:
Измельчите сто граммов молочного шоколада и положите его в стакан, пригодный для использования в микроволновой печи.
Для лучшей эластичности добавьте три столовые ложки растительного масла.
Уведите шоколад в жидкое состояние, разогревая его частыми порциями.
Покрытие шариков:
Извлеките шарики из морозилки и окуните каждый шарик в растопленный шоколад при помощи зубочистки.
Навесьте шарик немного над контейнером, чтобы шоколад стекал.
Завершение:
С помощью вилки перенесите шарики на тарелку.
Декорируйте сверху орехами или кокосовой стружкой.
Чтобы шоколад застыл, поставьте его в холодильник на 10-15 минут.
Подача:
Когда конфеты застынут, осторожно отделейте их от тарелки маленьким ножом.
Переложите в бумажные формочки для подачи.
Приятного аппетита!