Ингредиенты
- мягкое сливочное масло — 50 г
- соль — щепотка
- сахар — 80 г
- пюре из тыквы — 300 г
- яйца — 1 шт.
- мука — 120 г
- разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
Солим мягкое сливочное масло и вводим первую часть сахара, взбиваем миксером примерно минуту. Добавляем оставшуюся часть сахара и продолжаем взбивать ещё минуту.
Вводим тыквенное пюре и взбиваем примерно минуту.
Добавили яйцо (двухжелточное), размешали.
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, после чего добавляем к тыквенной массе и тщательно перемешиваем до получения однородности.
Разогрейте вафельницу, выложите тесто ложкой с горкой и запекайте 4-5 минут, руководствуясь инструкцией к своей вафельнице.
Выходятся красивые, яркие и очень вкусные вафли. Люблю подавать их с медом и корицей (или орехами).
Приготовить вафли легко, попробуйте!