Ингредиенты
- нектарины — 1 кг
- сахар — 600 г
- лимонный сок — 3 ст.л.
- свежая мята — 20 г
Поместите нарезанные нектарины, сахар и лимонный сок в кастрюлю. Пусть настаивается 1-2 часа.
Добавьте мелко порубленную мяту. Установите кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
Варить примерно тридцать минут при слабом нагреве, периодически помешивая.
Упакуйте готовую конфитюру в простерилизованные банки и закатайте.