Ингредиенты
- нектарины — 1 кг
- сахар — 700 г
- лимонный сок — 2 ст.л.
- вода — 100 мл
Очистите нектарины, разрежьте на дольки и удалите косточки.
В кастрюлю положите нарезанные нектарины, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте в сторону на 1-2 часа, чтобы из фруктов вышел сок.
Добавьте воду и поставьте кастрюлю на средний нагрев. Доведите до кипения, постоянно перемешивая.
Варите на слабом огне приблизительно тридцать-сорок минут, регулярно снимая пену. Когда варенье загустеет, оно будет готово.
Раздавайте горячее варенье по простерилизованным банкам, плотно закрывая крышками.