Ингредиенты
- нектарины — 1 кг
- сахар — 700 г
- лимонный сок — 2 ст.л.
- вода — 100 мл
Очистите нектарины от кожуры, разделите на дольки и выньте косточки.
В кастрюле соедините порезанные нектарины, сахар и лимонный сок. Поставьте в место для настаивания на 1-2 часа, чтобы появился сок.
Залейте водой и установите кастрюлю на средний нагрев. Дождитесь закипания, периодически помешивая.
Готовьте на слабом огне примерно 30-40 минут, удаляя образовавшуюся пену. Со preserve станет готовым при загустевании.
Поставьте горячее варенье в чистые банки и плотно закрутите крышками.