Ингредиенты
- свёкла варёная — 2 шт.
- картофель варёный — 3–4 шт.
- морковь варёная — 1 шт.
- солёные огурцы — 3–4 шт.
- квашеная капуста — 1 ст.
- зелёный горошек консервированный — 1 банка
- лук репчатый — 1 головка
- растительное масло —
- соль
- перец —
Сваренная свекла, картофель и морковь готовятся по отдельности.
Остудите овощи и очистите их от кожуры.
Из нарезанных отварённых овощей сформируйте куски средних размеров.
Введите нарезанные солёными огурцами, квашеную капусту и зелёный горошек.
Мелко нашинкуйте лук и добавьте в салат.
Подавайте готовый винегрет, заправив его растительным маслом, солью и перцем по желанию.
Тщательно перемешайте составляющие и оставьте настаиваться на протяжении 15-20 минут перед подачей к столу.
Сервируйте холодными в качестве закуски или дополнения к главным блюдам.
Приятного аппетита!