Ингредиенты
- 250 г моркови
- 500 г картофеля
- 400 г свеклы
- 200 г маринованных огурцов
- 70 г лука
- 200 г зеленого горошка
- петрушку
- подсолнечное масло и соль
Отварить овощи (я отваривала нечищенные в мультиварке все сразу на час в режиме «варка»), порезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы, лук, зеленый горошек, заправить маслом, по вкусу добавить соль.
Все перемешать.
Подавая на стол, украсьте веточкой петрушки.