Ингредиенты
- свиная вырезка — 1 кг.
- сливки 33% — 200 мл.
- горчица — 1 ч.л.
- дижонская горчица — 1 ч.л.
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло — 2-3 ст.л.
1. Вырезку посолите и поперчите
На раскалённом растительном масле обжарьте вырезку с каждой стороны около пяти минут.
3. Мелко нарубите зелень
В сковородку, где готовилось мясо, добавьте сливки.
Добавьте к блюду две разновидности горчицы, соль и перец, а затем всё тщательно перемешайте.
6. Добавьте зелень и еще раз перемешайте
*Доведите соус до кипения, но не кипятите
Приятного аппетита!