Ингредиенты
- 1.яблоки – 1-2 шт.
- 2.молоко – 250 г
- 3.сметана – 1 ст.лж.
- 4.сливки 33%– 1 ст.лж.
- 5.крахмал картоф. – 1 ст.лж.
- 6.вода ~ 100 мл.
- 7.ванилин — щепотка
- 8.сахар – факультативно и
Яблоки очищают, удаляют сердцевину, измельчают в блендере, но не доводят до состояния пюре. Добавляют воду и, поставив на огонь, доводят до кипения, после чего варят 2-3 минуты.
Крахмал разведите в половине объема молока и добавьте в яблочное пюре.
Помешивая, поварить 1-2 мин. до загустения.
Добавьте оставшееся молоко, ванилин и сахар, и варите еще 1-2 минуты.
Снять с огня и дать немного остыть, затем добавить сметану.
Распределите кисель по чашкам, посыпьте сахарным песком (чтобы не образовалась пленка), украсьте сверху сливками или сметаной.
Приятного аппетита!))))
Для самых маленьких, на мой взгляд, яблоки стоит измельчать особенно тщательно, поскольку многие дети не любят, когда в каше, киселе или пюре остаются кусочки – я знаю это из собственного опыта )))