Ингредиенты
- форель, 750 г
- луковица, 200 г
- баклажаны, 100 г
- помидор, 250 г
- растительное масло, 50 г
- специи,
- соль,
Очистите рыбу от костей. Замаринуйте ее специей для рыбы и солью. Овощи нарежьте крупным кубиком. Сначала обжарьте до золотистой корочки репчатый лук, затем добавьте баклажан и обжаривайте 4 минуты. После этого добавьте помидор и обжаривайте несколько минут. Поместите овощи вовнутрь рыбы и зашьте рыбу ниткой. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Более подробную пошаговую инструкцию приготовления форели смотрите в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!