Ингредиенты
- форель, 750 г
- луковица, 200 г
- баклажаны, 100 г
- помидор, 250 г
- растительное масло, 50 г
- специи,
- соль,
Очистить рыбу от костей, замариновать специями для рыбы и солью. Овощи нарезать крупным кубиком. Сначала обжарить лук до золотистой корочки, затем добавить баклажан и обжарить 4 минуты. Добавить помидор и обжарить несколько минут. Положить овощи внутрь рыбы, зашить ниткой. Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Посмотреть подробный пошаговый рецепт форели можно в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!