Ингредиенты
- горбуша 1,5-2 кг
- 1,5-2 кг картошки
- 3 моркови
- 2 луковицы
- соль
- перец
- подсолнечное масло
- оливковое масло
Для приготовления рыбы её нужно очистить, посолить, поперчить и приправить рыбными специями.
Очистите картофель и нарежьте кубиками, морковь — кольцами, а лук — дольками. Посолите.
В форму для запекания налейте небольшое количество подсолнечного масла, положите рыбу и вокруг нее – овощи.
Смазать поверхность оливковым маслом, добавить кольца лимона поверх рыбы и выпекать в духовке приблизительно час.