Запеченная горбуша с овощами

Ингредиенты

  • горбуша 1,5-2 кг
  • 1,5-2 кг картошки
  • 3 моркови
  • 2 луковицы
  • соль
  • перец
  • подсолнечное масло
  • оливковое масло

Для приготовления рыбы её нужно очистить, посолить, поперчить и приправить рыбными специями.

Очистите картофель и нарежьте кубиками, морковь — кольцами, а лук — дольками. Посолите.

В форму для запекания налейте небольшое количество подсолнечного масла, положите рыбу и вокруг нее – овощи.

Смазать поверхность оливковым маслом, добавить кольца лимона поверх рыбы и выпекать в духовке приблизительно час.