Ингредиенты
- горбуша
- лук
- масло сливочное 100 г
- соль
- перец молотый черный
- фольга
- 1 ст. риса
- 2 ст. воды кипяток
- морковка
- 2 ст.л. томатной пасты
Вычищаем горбушу, снимаем голову и плавники. Укладываем на фольгу. Солим, перчим.
Внутри рыбы размещают кольца лука и кусочки масла.
Сверху укладываются колечки лука и ломтики масла. Рыбу оборачиваем фольгой и помещаем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Готовим гарнир:
Лук мелко нарезанный жарим. Затем добавляем к нему тертую морковь и продолжаем жарить.
Добавляем немного риса, обжариваем его, а затем всыпаем две столовые ложки воды и томатную пасту.
Тщательно перемешаем, накроем крышкой и будем жарить при слабом нагреве в течение двадцати минут, периодически помешивая.
Выкладываем на тарелку !!! Украшаем !!!
Приятного аппетита!!!