Ингредиенты
- филе рыбы (лучше морской)
- лук репчатый
- яйцо куриное
- помидоры
- соль
- перец
- растительное масло
Выложите филе рыбы в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
В это время обжарьте лук на растительном масле и дайте ему остыть.
В миске взбиваем яйца с солью, перцем, луком, тщательно перемешивая.
Из духовки достать рыбу, присыпать смесью перцев, сверху разложить слой помидоров и залить смесью из яиц и лука.
Выпекать до золотистого цвета.
Можно сделать все то же самое без помидоров.
Оба варианта хороши