Ингредиенты
- рыба — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- чеснок — 3 зуб.
- масло — 2 ст.л.
Скумбрия — прекрасный выбор для запекания в духовке вместе с овощами. Рыба сочная, жирная и имеет мало костей.
Рыбу почистить и помыть.
Добавьте соль, затем посыпьте любимой специей и полейте маслом.
Овощи нарезать тонко кругами.
Духовку разогреть на 180 градусов.
В форму для выпекания выложим овощи ровным слоем.
Сверху на овощи положить рыбу.
Для рыбы по желанию можно приготовить фарш из овощей.
Обжарьте рыбу в духовке в течение 30-45 минут при температуре 180 градусов.