Запеченная скумбрия по рецепту Светы Svetik

Ингредиенты

  • рыба — 2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • чеснок — 3 зуб.
  • масло — 2 ст.л.

Скумбрия — прекрасный выбор для запекания в духовке вместе с овощами. Рыба сочная, жирная и имеет мало костей.

Рыбу почистить и помыть.

Добавьте соль, затем посыпьте любимой специей и полейте маслом.

Овощи нарезать тонко кругами.

Духовку разогреть на 180 градусов.

В форму для выпекания выложим овощи ровным слоем.

Сверху на овощи положить рыбу.

Для рыбы по желанию можно приготовить фарш из овощей.

Обжарьте рыбу в духовке в течение 30-45 минут при температуре 180 градусов.